５月８日（月）

　本日の献立
＊ごはん
＊牛乳
＊肉じゃがうま煮
＊和風サラダ

　食材産地
＊じゃがいも　　北海道　　＊たまねぎ　　　　北海道
＊にんじん　　　徳島県　　＊さやいんげん　　千葉県
＊もやし　　　　栃木県　　＊きゅうり　　　　埼玉県
＊ぶた肉　　　　熊本県　　＊米　　　　　　　新潟県

　給食室の大きな釜で加圧をかけて、じっくり煮込んだ肉じゃがができました。火を止めて１０分ほど釜の中で蒸らし、煮汁のうま味が具にしっかりしみこみます。すりごまの香りが食欲を増す和風サラダもできあがりました。