6月27日（水）

本日の献立
＊ミルクパン
＊牛乳
＊鯖（さば）のマリナード焼き
＊パセリポテト
＊ベーコンと野菜のスープ

食材産地　
＊玉葱　兵庫県　　　＊鶏ガラ　栃木県
＊パセリ　千葉県　　＊じゃがいも　長崎県
＊きゃべつ　神奈川県＊人参　千葉県
＊小松菜　埼玉県　　＊鯖　　ノルウエー
＊にんにく　青森県　
＊もやし　栃木・神奈川県

☆今日の献立は『鯖のマリナード焼き』です。マリナードとはフランス語で漬けたもの、と言われているそうです。よく一般に「マリネ漬け」とも言いますが、肉・魚・野菜等を酢やレモン汁で漬け汁に浸す調理法を言います。今日は暑い時期にピッタリの酸味が効いた、鯖のマリナード焼きをみんなに食べていただきました。