11月19日(火）

本日の給食
＊麦ごはん
＊粕汁
＊鰆(さわら）の西京焼き
＊ピリ辛こんにゃく
＊牛乳

食材産地
＊しょうが　　高知県　　　＊こんにゃく　　群馬県
＊にんじん　　北海道　　　＊ぶたにく　　　岩手県
＊ごぼう　　　青森県　　　＊だいこん　　　東京都
＊さわら　　　韓国産　　　＊ねぎ　　　　　東京都
＊さといも　　東京都　　　＊こめ　　　　　山形県

☆今日の『ピリ辛こんにゃく』は、こんにゃくを沢山使っています。こんにゃくは約９７％が水分で、カロリーがほとんどありません。グルコマンナンという食物繊維が多く含んでいるので、便秘になりにくくなります。今日も給食室の大釜で作りました。