12月18日(金）〜オリパラ給食ドイツ〜

本日の給食
＊ブルストドック
＊ザワークラウト
＊カルトッフェル・ズッペ
＊くだもの（みかん）

食材産地
＊たまねぎ　　北海道　　　＊みかん　　愛媛県
＊パセリ　　　静岡県　　　＊にんじん　世田谷区
＊きゃべつ　　東京都　　　　　　　　　　（永井農園）
＊とりにく　　宮崎県
＊じゃがいも　北海道

☆今日のオリパラ給食は「ドイツ」です。ドイツの冬は、とても寒く作物があまりとれない為、ソーセージやベーコン、ザワ−クラウト、マリネなどの保存食が発達してきました。そして、ドイツではソーセージのことを「ブルトス」と呼びます。ソーセージの種類は1500以上もあると言われ、ソーセージ王国といわれるほど、よく食べられています。今日のソーセージのソースはカレー粉をいれて、少しピリ辛風にしました。