1月18日(月）

本日の給食
＊麦ごはん
＊四川豆腐
＊辣白菜(ラーパーツァイ）
＊くだもの(ぽんかん）
＊牛乳

食材産地
＊にんにく　　青森県　　＊はくさい　　茨城県
＊しょうが　　高知県　　＊ぶたにく　　群馬県
＊にんじん　　千葉県　　＊すなぎも　　岩手県
＊ねぎ　　　　千葉県　　＊えび　　　　タイ産
＊ポンカン　　愛媛県　　＊こまつな　　江戸川区
＊こめ　　　　山形県

☆今日は旬の白菜を使用した、辣白菜(ラーパーツァイ）です。旬の白菜は甘みとうま味を増しています。今日もたくさんの白菜を包丁で切って作りました。