5月31日(月）〜オリパラ給食エジプト〜

本日の給食
＊コシャリ
＊モロヘイヤのポタージュ
＊くだもの（甘夏みかん）
＊牛乳

食材産地
＊にんにく　　青森県　　　＊じゃがいも　　長崎県
＊たまねぎ　　千葉県　　　＊甘夏みかん　　熊本県
＊にんじん　　千葉県　　　＊こめ　　　　　山形県
＊モロヘイヤ　佐賀県
＊ほうれんそう群馬県

☆今日のオリパラ給食は「エジプト料理」です。エジプト料理の料理の１つに「コシャリ」があります。コシャリというのは、ごはんの上にマカロニ、豆を加え、揚げた玉葱やトマトソースをかけた料理です。そして、モロヘイヤはエジプトで日常的に食べられる野菜です。今日は栄養価の高いモロヘイヤを使いスープを作りました。