5月18日(水)〜郷土料理　福岡県〜

本日の給食
＊麦ごはん
＊ひじきのふりかけ
＊がめ煮(福岡県）
＊和風香りサラダ
＊牛乳

食材産地
＊しらす　　　瀬戸内海　　＊しょうが　　高知県
＊とりにく　　宮崎県　　　＊にんじん　　徳島県　
＊じゃがいも　北海道　　　＊ごぼう　　　熊本県
＊だいこん　　千葉県　　　＊きゃべつ　　愛知県
＊きゅうり　　群馬県　　　＊こめ　　　　山形県

☆今日は福岡県を代表する「がめ煮」です。お正月や祝いの席には欠かせない、がめ煮とは、「がめくり込んで煮る」（博多弁で、いろんな食材を混ぜる、寄せ集める）から名前がついたという説があります。今日も給食室の大釜でたくさん作りました。