7月11日(月)〜郷土料理　沖縄県〜

今日の給食
＊シシジューシー
＊もずく汁
＊サーターアンダギー
＊牛乳

食材産地
＊刻みこんぶ　　北海道　　　　＊にんじん　　千葉県
＊もずく　　　　沖縄県　　　　＊ねぎ　　　　茨城県
＊こまつな　　　江戸川区　　　＊ごぼう　　　宮崎県
＊ぶたにく　　　群馬県　　　　＊こめ　　　　山形県
＊たまご　　　　群馬県

今日は沖縄県の郷土料理です。沖縄県のお菓子で有名な「サーターアンダギー」は沖縄の言葉で、サーターは砂糖、アンダギーは油で揚げたものという意味があります。給食室では、材料をよく混ぜて、1つずつ手で丸めて、給食室の大釜で揚げました。揚げていると、生地が割れて花が咲いたようになります。