9月20日(火)〜郷土料理　福島県〜

本日の給食
＊麦ごはん
＊沢煮椀
＊鯖のピリ辛ソースかけ
＊いかにんじん
＊牛乳

食材産地
＊にんにく　　青森県　　　＊もやし　　栃木県
＊しょうが　　高知県　　　＊ねぎ　　　青森県
＊りんご　　　長野県　　　＊さば　　　長崎県
＊にんじん　　北海道　　　＊こまつな　江戸川区
＊ごぼう　　　青森県　　　＊ぶたにく　秋田県
＊だいこん　　北海道　　　＊こめ　　　山形県

☆今月の郷土料理は、福島県の「いかにんじん」です。いかにんじんは保存として、晩秋から冬にかけ、おつまみやおかずとして作られている他、現在では、お正月にも食べられる事が多い料理です。給食室でたくさんの人参を切り、するめいかを入れて作りました。