6月19日(月)〜郷土料理富山県〜

今日の給食
＊きびおこわ
＊豆腐汁
＊鯖(さば)のごまだれかけ
＊きゃべつと小松菜ののり和え
＊梅ゼリー
＊牛乳

今月の郷土料理は、富山県の「きびおこわ」です。富山県黒部市宇奈月地区に伝わるミネラルが豊富な「いなきび」と黒部産の丹波黒豆を混ぜて炊き上げたものです。鮮やかな黄色に仕上がるのが特徴といわれています。給食では、丹波の黒豆の変わりに黒大豆を代用しました。