（今日の献立）
　・ムロアジのマーボー丼
　・こんにゃくサラダ
　・みかん
　・牛乳

　給食週間第２弾「ムロアジのマーボー丼」です。ムロアジは八丈島の名産品で、そのまま食べるのはもちろん、「くさや」などの加工品としても知られています。今日はムロアジミンチとお肉を合わせてマーボー豆腐を作りました。普段のマーボー丼よりさっぱりした味になりました。