学校日記

7月10日の給食

公開日
2024/07/10
更新日
2024/07/10

給食

(今日の献立)
 ・クロックムッシュ
 ・ジュリエンヌスープ
 ・フレンチサラダ
 ・牛乳

 今日は7月末から開催される「パリオリンピック・パラリンピック」にちなみ、フランス料理を再現した給食です。
 「クロックムッシュ」は、パンにハムとチーズを挟み、ホワイトソースをかけていただく料理ですが、今日はホワイトソースも中に塗って焼きました。こんがり焼けたチーズが食欲をそそります。
 「ジュリエンヌスープ」の“ジュリエンヌ”とは、フランス語で“せん切り”という意味です。名前の通り、玉ねぎやにんじん、だいこんなど、せん切り野菜がたくさん入ったコンソメ味のスープです。