今日は筍を使って、筍ごはんを作りました。筍は芽が出て十日位で大きくなるので、竹かんむりに旬と書きます。給食で使用しているのは、孟宗竹という種類のものです。炊き込みごはんでいただきました。
主菜は「いわしの揚げびたし」です。から揚げにした、いわしを甘辛くしたしょうゆのタレでいただきます。最後にゴマをかけました。

○たけのこごはん
○いわしのあげびたし
○けんちん汁
○大根のゆかりあえ
○牛乳