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学校日記

11月１日の給食

公開日
2019/11/01
更新日
2019/11/01

給食献立

擬製豆腐は精進料理の一つです。崩した豆腐と椎茸、にんじんなどの野菜をみじんにし、炒めて味付け後、液卵を混ぜ合わせてスチームコベクションで焼きます。とても手の込んだ料理です。写真は擬製豆腐の具を天板に入れているところです。

吉野汁は奈良県の郷土料理からです。

○麦ごはん
○擬製豆腐
○吉野汁
○切り干し大根の煮付け
○牛乳

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