○今日の献立

　・ひじきごはん
　・牛乳
　・きびなごの南蛮漬け
　・夏野菜のみそ汁


ひじきごはんは、回転釜で炒めた具と、塩としょうゆを入れて炊いたごはんを混ぜ合わせて作ります。2枚目の写真は、ひじきごはんの具を炒めているところです。

きびなごは、銀色の体に青色の帯模様が入った小魚です。5月から7月にかけて旬を迎えます。今日はねぎの入ったタレにつけて南蛮漬けにしました。


主な食材の産地は、3枚目の写真を御覧ください。