★今日の献立

・麦ごはん
・牛乳
・さわらのねぎソースかけ
・野菜の昆布あえ
・かきたま汁


さわらのねぎソースかけは、油で揚げたさわらに、ねぎやしょうがが入ったたれをかけています。おいしく仕上げるポイントは、さわらに下味をしっかりつけることと、たれをよく煮詰めることです。写真は、さわらを揚げているところです。
野菜の昆布あえは塩昆布を使っていて、昆布のうま味がよく感じられます。

児童からは、「麦ごはんと野菜の昆布あえがおいしかったです」という感想がありました。

【食材の産地】
しょうが：高知　ねぎ：茨城　キャベツ：愛知　大根：千葉　にんじん：徳島　しめじ：長野　小松菜：埼玉　鶏卵：栃木　さわら：韓国