★今日の献立

・高野豆腐のそぼろかけごはん
・キャベツの塩昆布かけ
・野菜のみそ汁
・牛乳

今日は、高野豆腐のそぼろかけごはんです。高野豆腐は、豆腐を凍らせてから乾燥させたもので、「凍り豆腐」「凍み豆腐」などと呼ぶこともあります。今日は高野豆腐を戻した後、みじん切りにし、ひき肉や野菜と煮込んで味を染み込ませました。

児童からは、「高野豆腐のそぼろかけごはんがおいしかったです。」という感想がありました。

【主な食材の産地】
しょうが：高知　にんじん：千葉　ねぎ：千葉　さやいんげん：千葉　キャベツ：茨城　大根：青森　玉ねぎ：群馬　じゃがいも：静岡　小松菜：埼玉　鶏ひき肉：青森