＜献　立＞
主　食：　メキシカンライス
主　菜：　コーンポテトグラタン　
副　菜：　キャベツとわかめのスープ
副　菜：　花みかん
飲み物：　牛乳

＜９月２５日(火)きゅうしょくおたより＞
　『　「メキシカン」は「メキシコ料理」　』
　今日の主食は、「メキシカンライス」です。
　「メキシカン」とは、「メキシコの料理」という意味です。
　「メキシコ」ではお米も食べますが、「とうもろこし」の粉をクレープのように焼いた「トルティージャ」が主食です。
　メキシコは、標高が2300ｍもあるので気圧が低く、お湯を沸かすのが大変で、お米を炊くのも苦労するそうです。
　味つけは、「チリ」という香辛料を使うことが多く、「すっぱ辛い」料理が多いです。
　スナック菓子の「ドンタコス」や「スッパムーチョ」は、「メキシカン料理」に多い味つけです。
　今日は、メキシコに行ったつもりで楽しんで食べてくださいね。

＜主な食材の産地＞
ぶた肉…群馬県
イカ…ペルー
たまねぎ…北海道
にんじん…北海道
黄ピーマン…山形県
ピーマン…茨城県
じゃがいも…北海道
キャベツ…群馬県
えのきたけ…長野県
万能ねぎ…福岡県
みかん…長崎県