＜献　立＞
主　　　食：茶めし
主　　　菜：関東炊き
副　　　菜：大豆とじゃこの甘辛あげ
副　　　菜：即席漬け
飲　み　物：牛乳

　『 毎月19日は「食育の日（食19の日）」 』
　毎月19日は、「食育の日」です。
　今日は、江戸時代から食べられている東京の郷土料理です。
　今日の主菜の『関東炊き』は「おでん」のことです。
　「おでん」は、江戸が発祥の食べ物で、全国で食べられるようになりました。
　関西地方では、「おでん」ことを「関東の料理」という意味がある『関東炊き』といいます。
　江戸時代末期の江戸では、外食産業が盛んになり、「おでん」「茶飯」「お酒」のセットを屋台で食べるようになりました。
　そのころから、関東では、「おでんに「茶飯」は合う。」と言われていたそうです。
　江戸時代の人になった気分で楽しんで食べてくださいね。

＜主な食材の産地＞
とり肉…宮崎県
あさり…熊本県
たまねぎ…北海道
にんじん…千葉県
さつまいも…茨城県
じゃがいも…北海道
キャベツ…神奈川県
小松菜…埼玉県
たまねぎ…北海道