＜献　立＞
主食・主菜：あぶたま丼
副　　　菜：つみれ汁
副　　　菜：いよかん
飲　み　物：牛乳

　『　「油揚げ」と「たまご」　』
　今日の主食で主菜は、『あぶたま丼』です。
　「あぶたま」とは、「油揚げ」の「あぶ」と「たまご」の「たま」をくっつけた名前です。
　京都府では、「衣笠丼」や「信田丼」、大阪府では「きつね丼」とも呼ばれて、関西地方では定番の「丼ぶり」です。
　出汁で煮込んだ「油揚げ」を「しょうゆ」と「みりん」
　で、あまじょっぱく味付けして、「たまご」で、とじてあります。
　関西に旅行した気分で、楽しんで食べてくださいね。

＜主な食材の産地＞
お米…新潟県
たまご…群馬県
油揚げ…富山県
いわし…千葉県
にんじん…千葉県
たまねぎ…北海道
えのき…長野県
ねぎ…千葉県
さやいんげん…沖縄県
しょうが…高知県
だいこん…神奈川県
はくさい…群馬県
いよかん…愛媛
※牛乳の産地は世田谷区のホームページをご覧ください。