＜献　立＞
主　　　食：鶏とごぼうのごはん
主　　　菜：わかさぎの南蛮揚げ
副　　　菜：玉ねぎとじゃがいものみそ汁
副　　　菜：大根の土佐和え
飲　み　物：牛乳

　『　「土佐和え」は、「かつお節和え」　』
　今日の副菜は、『大根の土佐和え』です。
　「土佐」とは、高知県の昔の名前です。
　高知県で、「かつお」がたくさんと水揚げさるので、「かつお」や「かつお節」を使った料理に、「土佐」という名前が使われます。
　今日は、「だいこん」を「かつお節」で和えました。
　「かつお節」には、「うま味」成分が多く含まれています。
　味わって食べてくださいね。

＜主な食材の産地＞
お米…新潟県
とり肉…青森県
ごのう…青森県
にんじん…千葉県
ねぎ…千葉県
じゃがいも…鹿児島県
たまねぎ…北海道
だいこん…神奈川県
※牛乳の産地は世田谷区のホームページをご覧ください。