９月３０日(火)　給食食材産地

今日の給食「きな粉揚げパン・牛乳・春雨スープ・ぶどう」

　今日のぶどうは巨峰です。巨峰は日本で生まれた生食用のぶどうです。生食用と書くと「？」と思われる方もいるのではないでしょうか。日本でぶどうといえば生で食べるものですよね。しかし海外ではほとんどが加工用に使われ、生で食べることはあまりありません。ぶどうは世界中で栽培されていますが、日本のように生で食べるぶどうの種類が多い国はありません。それほど日本人がぶどう好きということでしょうか。
　巨峰のまわりに白い膜のようなものが出てきますが、これは農薬やワックスではありません。ぶどうが外敵から身を守るためにだしているものです。白い膜が出ているものほど新鮮でおいしいので買う際に参考にしてみてください。