１２月１６日（火）　給食食材産地

今日の給食「まめまめ中華おこわ・牛乳・マーボー春雨スープ・ラーパーツァイ」

　ラーパーツァイは中国四川地方の日本でいうお漬物のような料理ではしやすめとして供されます。はしやすめとは、食事の途中で気分を変えたり、口の中をさっぱりさせたりする役割をもつ料理のひとつです。子ども達の食事の食べ方をみていると「ばっかり食べ」をしている子どもが目立ちます。ごはんを一口食べたらおかずを食べて、汁ものをのみまたごはんを食べるというように食べている子はあまりいません。今日のランチ通信では、はしやすめの話をしています。はしやすめをとりいれて、おこわを食べたらちょっと気分を変えるためにラーパーツァイにはしをのばし、スープを飲み、という風に食べて欲しいと思います。