１月２２日（木）　給食食材産地

今日の給食「冬野菜カレーライス・牛乳・野菜の甘酢かけ・スイートスプリング」

　今日のカレーは大根と白菜が入っています。このカレーは冬の季節に一度だけしか出していません。冬だけの特別メニューとすることで「冬野菜＝大根、白菜」と覚えて欲しいと思ってそうしています。
　ところで、なぜ今日この献立にしたかというと、今日がカレーライスの日だからです。１９８２年のこの日、全国学校栄養士協議会で１月２２日の給食の献立をカレーにすることに決め、全国の小中学校で一斉に給食にカレーが出されました。どうしてカレーだったのかというと、全国で好きなメニューを調査したところカレーライスが人気で、かつ、全国どこでも材料が手に入りやすく調理しやすいという給食に向いていたメニューだったからだそうです。