２月１８日(水）　給食食材産地

今日の給食「セサミソイトースト・牛乳・ビーンズシチュー・ハニーグリーンサラダ」

　今日の給食では３種類の豆を使っています。トーストに大豆(きな粉）、シチューにレッドキドニーとひよこ豆を入れました。給食で豆というと大豆を使うことが多いですが豆にはいろいろな種類があります。そして豆ごとに味や触感も異なります。また調理法によっても好き嫌いが分かれます。豆は古くから日本の食生活とともにあり、重要な栄養源として重宝されてきました。豆が苦手な人もいろいろな豆を食べてみたり、同じ種類の豆でも調理法を変えて食べてみたりしてほしいです。きっとおいしいと思って食べられるものがあるはずです。