１１月１６日（月）　給食食材産地

今日の給食「じゃこチャーハン・豆腐と青梗菜のスープ・フルーツヨーグルト・牛乳」

　今日はちりめんじゃこをたくさん使ったチャーハンです。ちりめんじゃこは鰯の稚魚を釜ゆでし、しっかりと乾燥させて作ります。乾燥が甘く、しっとりしているものをシラスと呼び、区別しています。食感を楽しみたい時などにちりめんじゃこを使います。頭からしっぽまで丸ごと食べられるのでカルシウムをたくさん取ることができます。