１２月４日（金）　給食食材産地

今日の給食「グラパン・トマトスープ・みかん・牛乳」

　グラパンはグラタン皿の代わりにパンを使って作るグラタンです。２年前に一度出したきり作っていなかったのですが、子ども達からのリクエストが多く、リニューアルしてだ出しました。以前のグラパンは丸パンの中をくりぬき、器状にしてグラタンを詰めていましたが、今では人数が増えたのでその作り方だと時間内に提供できません。そこで今回はコッペパンを背割りにしてその間にグラタンをサンドして作りました。
　試行錯誤して、なんとか作り上げたグラパン、子ども達が喜んで食べてくれればと思います。