４月２１日（木）　給食食材産地

今日の給食「わかめごはん・鰆の西京焼き・甘酢和え・豆腐汁・牛乳」

　西京焼きを給食で出すと、必ず子どもたちから「何がさいきょうなの？」と聞かれます。最初は意味がよくわからなかったのですが、話を聞くと「何が最強なの？」と言っていることがわかりました。
　そのようなことがあったので、今日は西京みそのことをお手紙で紹介しました。日本には地域によってさまざまな味噌があります。料理によって使う味噌を変えたり、味噌汁は各家庭ごとに使う味噌が違ったりします。それほど日本の食卓に味噌は欠かせないものなのです。