５月１１日（水）　給食食材産地

今日の給食「山菜ピラフ・キャロットポタージュ・アセロラゼリー・牛乳」

　明日５月１２日はアセロラの日です。国産のアセロラはほぼ１００％が沖縄で作られています。鮮度を保つことが難しいので、都内では加工品を食べることが多いです。そんなアセロラですが、５月から８月が収穫シーズンです。アセロラの日は収穫シーズンの到来を知らせる日として１７年前に制定されました。あまりなじみのない果物かもしれませんが、日本でも収穫することができるということを子どもたちに知ってほしく、今日はゼリーにしました。