１２月１４日（水）　給食食材産地

今日の給食「切り干し大根のビピンパ・わかめスープ・早香・牛乳」
（写真は低学年の配食量です）

　切り干し大根のビピンパは、切り干し大根を甘酢に漬けこみ、ナムルに混ぜて作ります。本来ならば白いごはんの上に、肉や野菜をのせて、食べるときにスプーンで混ぜて食べるのですが、給食では、肉とぜんまいなどをご飯と混ぜた混ぜご飯に、ナムルを乗せた状態で提供します。