１月２０日（金）　給食食材産地

今日の給食「マーボー豆腐丼・パリパリサラダ・いよかん・牛乳」
（写真は低学年の配食量です）

　今日は大寒です。1年の中で最も寒い時期になります。日本列島を寒波が襲っているのもそのせいでしょうか。
　大寒の時期には、その寒さを利用して作る食べ物の仕込みが始まりだします。酒や凍り豆腐、みそ、寒天などですね。空気が冷たく、菌が繁殖しにくいからだそうです。
　寒さに負けないからだをつくるためにも、日々の食事をしっかりとってほしいです。