6年生のあるクラスは、午後の家庭科の授業で、調理実習を行いました。４月からの家庭科で調理実習をするのは今日が初めてです。

作っていたのは「野菜炒め」です。

材料は小松菜、しめじ、コーンの3種類。味にアクセントをつけるため、フレンチドレッシングも作り、振りかけていました。

実習中に特に気を付けていたことは、「フライパンの持ち方」「包丁の扱い」「ガスコンロの使い方」でした。例えば、包丁を手に持ったまま振り向かない、ガスの炎を上から覗き込まない、といった内容です。

グループごとに緑茶を添えて試食しました。

実際に食べた感想から

「ぼくはいつも朝食で炒めたものは食べていないので、朝にこのような炒め物を食べたら目が覚めそうだと思った」(11歳男児)

「野菜がシャキシャキしていて歯応えがありました」(今日で12歳になった女児)

もうひとつのクラスも近々実習を行います。