【献立】

・ガーリックトースト

・トマトシチュー

・フルーツ白玉

・牛乳

今日はトマトシチューです。豚肉やたまねぎなどを手作りのルウとトマト、ケチャップなどで煮込みました。

ガーリックトーストとともに、よく食べていました。

【献立】　かみかみメニュー

・かみかみ豆ごはん

・鮭の和風ソースかけ

・ごぼうサラダ

・みそ汁

今日はかみかみメニューです。大豆や昆布が入った豆ごはん、ごぼうや大根を使ったサラダなど、

かみごたえのある食材を使ったメニューです。かむことを意識しながら食べるよう、声をかけました。

【献立】

・三色ピラフ

・オクチキ

・ABCスープ

・牛乳

今日はかみかみメニューのオクチキです。鶏肉ににんにくやしょうゆで下味をつけて、

でんぷんとパン粉をつけて、揚げました。よくかんで、味わって食べていました。

【献立】

・ツナとトマトのスパゲッティ

・キャベツサラダ

・カップケーキ

・牛乳

今日のスパゲッティは、ツナやたまねぎ、ピーマンなどをトマトやケチャップで味付けしました。

めんとソースを上手にからめながら、たくさん食べていました。

【献立】

・にんにくチャーハン

・ジャンボぎょうざ

・中華たまごスープ

・牛乳

今日は手作りのジャンボぎょうざです。豚ひき肉にキャベツや白菜、レンズ豆などを混ぜ合わせて、

ぎょうざの皮に包んで揚げました。給食は15cmの大きい皮を使います。

さらに食べやすいよう、しょうがやにんにく、しょうゆや酢を合わせて作ったタレをかけます。

【献立】

・ソース焼きそば

・中華スープ

・さつまいものごまだんご

・牛乳

今日はさつまいものごまだんごです。さつまいもと白いんげん豆を柔らかくしてつぶしてから、

米粉やさとうと合わせて丸めて、ごまをしっかりつけてからあげました。

まわりは香ばしく、中はもっちりとしただんごです。よく味わって食べていました。

【献立】

・はちみつレモントースト

・ツナサラダ

・ポークビーンズ

・ぶどうゼリー

・牛乳

今日は、はちみつレモントーストです。バターとはちみつに、レモンのしぼり汁とすりおろした皮を合わせて

パンにぬって焼きました。ほのかにレモンが香るトーストを、味わって食べていました。

【献立】

・ごはん（有機米）

・さけフライ

・たまねぎドレッシングのサラダ

・さつま汁

・牛乳

今日のごはんは有機米です。世田谷区では月1回有機米を使用しています。

環境のことを考えて、自然の力で作った、安全でおいしいごはんを、味わって食べていました。

【献立】

・卵入りチャーハン

・ジャンボしゅうまい

・春雨スープ

・冷凍みかん

・牛乳

今日は手作りのジャンボしゅうまいです。豚肉や豆腐、たまねぎなどを合わせて、

9cmのしゅうまいの皮に包んで蒸しました。チャーハンとともに、よく食べていました。

【献立】

・豚すき丼

・魚の竜田揚げ

・小松菜のおひたし

・牛乳

今日は豚すき丼です。豚肉やたまねぎ、豆腐やこんにゃくなどをすき焼きのように

さとうやしょうゆで甘辛く味つけをしました。ごはんにのせて、よく食べていました。

【献立】

・ポークカレー

・香味ドレッシングサラダ

・メロン

・牛乳

今日のサラダは、香味野菜のたまねぎやにんにくを使って、ドレッシングを作り、ゆでた野菜とあえました。

味がしっかりなじんで食べやすく、カレーとともによく食べていました。

【献立】

・ごはん

・ひじきのふりかけ

・さばの和風ソースかけ

・野菜のゆかりあえ

・かきたま汁

・牛乳

今日はひじきのふりかけです。ひじきと細切り昆布を炒めて、さとうやしょうゆで味つけをしてから、

かつおぶしを加えました。ひじきは煮物だと苦手な児童が多いですが、ふりかけにすると、

ごはんと一緒にとてもよく食べてくれます。

【献立】

・とんこつラーメン

・ビーンズポテト

・杏仁豆腐

・牛乳

今日のおかずはビーンズポテトです。じゃがいもとでん粉をまぶした大豆を揚げてから、

塩こしょうとパプリカパウダーで味つけをしました。ラーメンとともによく食べていました。

【献立】

・グリンピースごはん

・キャベツのおかかあえ

・肉じゃがうま煮

・みかんゼリー

・牛乳

今日は、1時間目に1年生がさやむきをしたグリンピースを使って、グリンピースごはんを作りました。

新鮮なグリンピースはしっとりしていて、とても食べやすいです。グリンピースが苦手な児童も、

このグリンピースごはんなら食べられるよと、残さず食べていました。

【献立】

・メロンパン

・イタリアンサラダ

・ミネストローネ

・牛乳

今日はメロンパンです。バターや砂糖を合わせて作ったクッキー生地を丸いパンにのせて、

グラニュー糖をかけてから、網目の模様をつけて焼きました。

サクサクに焼けたクッキー生地がとても人気のパンです。

【献立】

・パエリア

・スパニッシュオムレツ

・ソパデアホ（にんにくのスープ）

・牛乳

今日はスペイン料理です。ターメリックを入れて炊いたごはんに、えびやいかなどの具を合わせました。

スパニッシュオムレツは、じゃがいもやチーズがを卵と合わせて焼きました。

食べやすいようにケチャップをかけました。

【献立】

・ごはん

・回鍋肉（ホイコーロー）

・ワンタンスープ

・牛乳

今日のおかずは回鍋肉です。回鍋とは、一度調理した食材を、もう一度鍋に戻して調理することを表します。

給食では、キャベツを一度炒めて取り出してから、肉や玉ねぎを炒め、その後キャベツを加えて、

テンメンジャンなどで味つけをします。ごはんと一緒によく食べていました。

【献立】

・わかめ入り麦ごはん

・ししゃものカレー揚げ

・野菜のおひたし

・豚汁

・牛乳

今日はししゃものカレー揚げです。ししゃもにしょうゆなどで下味をつけてから、

でんぷんとカレー粉をつけて揚げました。頭からしっぽまで丸ごと食べられます。

【献立】

・黒砂糖パン

・ポテトマカロニグラタン

・野菜スープ

・牛乳

今日はポテトマカロニグラタンです。鶏肉やたまねぎ、じゃがいもやマカロニなどの具を

手作りのホワイトソースと合わせて、カップに入れて、チーズとパン粉をのせて焼きました。

【献立】

・ゆかりごはん

・千草焼き

・野菜のごまあえ

・豆腐のみそ汁

・牛乳

今日のおかずは千草焼きです。卵にひき肉やにんじん、たけのこなどの具を入れて、鉄板に流して焼いてから、

カットしました。具だくさんの卵焼きを味わって食べていました。