今日の献立
・上海麺
・珍珠丸子（カレー味）
・春雨サラダ
・牛乳

　毎日と言ってよいほど登場する人参。
根を食べる野菜の中では珍しく緑黄食野菜です。
オレンジ色の色素はカロチンで体内でビタミンAに変わります。
最近ガンに効くと注目のβカロチンも豊富です。
この人参、アフガニスタン生まれの野菜です。