今日の献立
・セサミトースト
・たぬきサラダ
・メルルーサのフライ　シャンピニオンソースかけ
・冬瓜と豚肉のスープ
・牛乳

　冬瓜をスープに入れました。家庭と違い、大量に煮るので仕上がりが
やわらかくなりました。
　収穫後、涼しいところにおくと翌年の３月頃まで貯蔵できるので
冬にも食べられる瓜として「冬瓜」と呼ばれるようになったようです。
ビタミンＣが多く、海藻、キノコ並みの低エネルギーです。