今日の献立
・雑穀ごはん
・メンチカツ
・ゆかり和え
・五目汁
・牛乳

　米粉は、うるち米やもち米を粉にしたものです。
うるち米を原料にしたものに、新粉、上新粉、上用粉、
もち米を原料にしたものに餅粉、白玉粉、みじん粉
道明粉などがあります。
　米粉の粒子が均一にそろっているほど粘りが強くなります。
　学校では、アレルギーで小麦粉が使えない子どもに代替えで
米粉を使う場合もあります。