今日の献立
・高野豆腐のそぼろ丼
・里芋と生揚げの煮物
・ワカメのすまし汁
・りんご
・牛乳

　週に３、４回は、ご飯の日です。
１回に使用する米は、９０キロに近いです。
米を研ぐにも時間を要し、２回に分けて炊いています。
少しでも温かいものをだしたいので、ギリギリまで釜に
入れておきます。
各階に配膳する５分前は、とてもにぎやかです。
少しでも温かいもの、少しでも美味しくものが
調理員の願いです。