今日の献立
・麦ごはん
・肉じゃがのうま煮
・ぎせい豆腐
・大根の味噌汁
・牛乳

　先週より大根を使用する回数が増えています。
江戸、明治、大正までの料理書に最も多く登場する野菜だそうです。
そして、最も日本らしい野菜とも言われています。
「日本書紀」に登場するほど古くから栽培され、
日本料理に欠かすことのできない代表的な野菜です。