今日の献立
・フィッシュバーガー
・野菜のクリーム煮
・野菜の甘酢あえ
・菊花みかん
・牛乳

　今日は菊花みかん。不思議なもので、みかん丸ごと
一人１個つけると、残菜が多く、そのまま残ってきます。
半分の菊花みかんにするとよく食べます。
みかんの切り口の美しさとみかん色に惹かれるのでしょうか。
　変わった食べ方として、焼きみかんもあります。香りが
とてもよくなります。
　みかんの色素の一種であるクリプトキサンチンには発がん抑制
効果があるといわれています。ビタミンＣもたくさん含まれています。