今日の献立
・麦ごはん
・鯖の味噌煮
・きのことじゃこ入りサラダ
・豚汁
・牛乳

　鯖の味噌煮は、低学年、中学年、高学年、中学の分と
４釜を使って煮ました。煮汁の中に鯖を１枚ずつ入れていきます。
まとめて入れると魚がくっついてしまうからです。臭い消しに
生姜と長葱を入れ、落とし蓋をしてゆっくり煮ます。
鯖の薄い皮が切れることもなく、きれいに煮上がりました。
調理員一同ホッとしています。