今日の献立
・雑穀ごはん
・ニギスのフライ
・ゆかり和え
・豚汁
・菊花みかん
・牛乳

　今日の魚のフライはニギスです。
小魚で一尾１０ｇから１５ｇぐらいあり、頭と内臓はとって
フライにしました。能登半島中心に水揚げされ、味は淡泊です。
丸ごと食べてほしいので、しっかり揚げました。
噛み応えがあったのではないでしょうか。