今日の献立
・ごはん
・トビウオのメンチカツ
・鶏ひき肉とじゃがいもの甘辛煮
・ゆで野菜
・生揚げの味噌汁

　トビウオのメンチカツにしました。トビウオは前日の夕方に
八丈島から届きました。冷凍のため、解凍の仕方によっては、
水が出たり、臭いが出たりしてしまいます。臭いを消すために
味噌とパセリを入れ、ミンチはよく練り上げました。
　臭みもなく、美味しくできあがったと思います。子どもたちの
反応はいかに…。