今日の献立
・赤飯
・いりどり煮
・すまし汁
・黒糖くず餅
・牛乳

　今日「さといも」を使いました。
「さといも」は昔から日本で親しまれている食べ物です。
親いもから子いも、孫いもとたくさんできるので、
子孫繁栄のめでたい「いも」とされています。
　「さといも」はでんぷんが多く、皮をむくとヌルヌルします。
このぬめりは胃で消化を助けたり、脳の活動を活発にしてくれる
はたらきがあります。

　黒糖くず餅（写真：中）ももちろん手作り！
「美味しかったです」と職員室で話題にしていたら、
栄養士さん曰く「今日のは失敗です」と…
失敗でも、高級和菓子店の味でした。