今日の献立
・チリビーンドック
・いかのハーブ焼き
・リヨネーズポテト
・野菜スープ
・牛乳

　チリビーンドックに大豆を使っています。
大豆はたんぱく質が豊富で、「畑の肉」と言われています。
大豆を使った製品は豆腐、油揚げ、おから、醤油、味噌など
たくさんあります。
　近年、大豆や豆そのものを食べるということが少なくなっていますが、
給食では、摂取量が増やすようにしています。
　今日の大豆は、食べやすいように、”みじん切り”にしてソースに
入れました。