今日の献立
・さつまいもとまいたけのごはん
・きびなごのカレー揚げ
・切り干し大根の煮物
・オクラの米粉揚げ
・すまし汁

　ごはんにさつまいもを入れてみました。さつまいもは、
１本で２００〜３００ｇでごはん一杯と同じ位のエネルギーが
あります。ビタミンC、E、食物繊維、糖質、カルシウム、カリウムなど
が含まれています。その昔、作物が穫れずに飢えに苦しんだり
戦争で食べ物が不足したときに多くの日本人を救ったのがさつまいもです。