今日の献立
・ごはん
・おひたし
・鶏肉のアップルソースかけ
・里芋のごま和え
・きのこと豆腐の味噌汁
・菊花みかん
・牛乳

　鶏肉のアップルソースかけ、鶏肉に下味をつけ、揚げたものに
アップルソースをかけます。りんごの甘酸っぱい味がして
子どもたちにも好評でした。以前、魚を使用してアップルソースを
かけたことがありましたが、このときは好評ではありませんでした。
　ソースの味も改良し、鶏肉にしたので、きっと残菜が少なく
なっていることでしょう。