今日の献立
・深川めし
・野菜の煮物
・大根の味噌汁
・まんじゅう
・牛乳

　「まんじゅう、美味しかった！」と言われ、ホッとして
います。まんじゅうを作り始めるのが遅くなり、
ドキドキしながら餡を皮に包んでいました。
スチームコンベンションで蒸した方が早いという意見も
ありましたが、まんじゅうの皮がむけてしまうので却下。
釜に蒸し網を二段にして蒸しました。
皮はむけることなく、仕上がりが違います。
釜で蒸してよかったとホッとしました。