学校日記

9月8日の給食

公開日
2016/09/08
更新日
2016/09/08

できごと

〈今日の献立〉
・ターメリックライス&フェジョアーダ
・卵スープ
・海藻サラダ
・梨
・牛乳

 今日は【世界の料理給食 〜ブラジル〜】として、「フェジョアーダ」が登場しました。「フェジョアーダ」は、“フェジョン”という黒色のいんげん豆を、豚や牛の干し肉、ソーセージなどと一緒に煮込んで、にんにくと塩味でスープのように仕上げた料理です。バターライスやパンと一緒に食べます。給食では、フェジョンの代わりに白いんげん豆を使って作り、ターメリックライスにかけていただきました。