学校日記

10月7日の給食

公開日
2016/10/07
更新日
2016/10/07

できごと

〈今日の献立〉
・ごはん
・みそ汁
・小あじのガーリック揚げ
・じゃがおかか
・野菜のゆかり和え
・牛乳

 「じゃがおかか」は、“粉ふきいも”の要領で作る料理です。蒸したじゃがいもと、炒めた玉ねぎを合わせて、塩・こしょう・しょうゆで味付け。最後に、炒ったおかか(糸けずり節)をまぶします。かつお節の香りが立った、和風の粉ふきいもです。