学校日記

10月14日の給食

公開日
2016/10/14
更新日
2016/10/14

できごと

〈今日の献立〉
・ごはん
・ひじきとわかめのふりかけ
・吉野汁
・がめ煮
・菊花みかん
・牛乳

 「がめ煮」は福岡県の郷土料理で、全国的には「筑前煮」と呼ばれています。鶏肉、にんじん、ごぼう、れんこん、里芋、こんにゃくなど、たくさんの食材を使っていて、切ったり下茹でしたり、見た目よりもずっと手間の掛かる料理なのです。縁起物の食材もいくつかあり、正月料理としてよく登場しています。